우리나라만 생과일 주스에 사용되는 과일의 양이 야박할 뿐 터키를 포함한 대부분 나라는 이렇게 천연 100% 과일을 듬뿍 넣어주니 어찌 좋지 않을 수 있을까. 믹서기로 일순간에 갈아 버리는 건 어쩐지 멋없지만 이렇게 손수 압축기(?)를 이용해 농도의 극대화를 맛볼 수 있게 해주는 것에 고마울 뿐이다. 또 아저씨들 마음은 얼마나 훈훈하신지, 옆에 쌓아 놓은 오렌지만 봐도 인심이 그대로 전해진다.
어디든 손님들로 북적거리는 집이 맛있는 집이라 이곳 역시 그랬는데 앉을 자리가 없었건만 특별히 여행객이라고 안쪽 자리까지 내어주고 케밥과 함께 먹을 음식까지 손수 챙겨줘서 고마웠다는. 그리고 진짜 맛있었다. 내가 먹은 게 아다나 케밥이었던가.
이 빵이 그야말로 일품이었는데 적당히 달면서도 입에 사르르 녹는 그 맛이 아직도 잊히지 않는다. 이스탄불을 떠나는 마지막 날이 되어서야 맛을 봐 짧았지만 강렬했던 만남 그 자체였다. 이스탄불 술탄 아흐멧 거리에 도착하면 제일 먼저 여기부터 들러 이 빵 맛부터 볼 테다. 터키 여행하면서 달콤한 음식에 더욱 중독될 수밖에 없는 이유.. 만약 이스탄불 아웃이라면 저 빵을 상자째 담아 달라고 해서 한국 돌아와서도 원 없이 먹고 사람들에게도 나눠줘야지. 밀봉만 잘해놓으면 아무 문제 없을 테니 말이다.
이스탄불에서 맛보았던 빵과 같은 맛을 찾아볼 거라고 제과점이나 후식을 파는 식당을 찾아 다녔는데 비슷하게 생긴 녀석들이 많았다. 차이는 안에 어떤 재료를 넣었느냐에 따라 다른데, 이거다 싶어서 먹었건만 지독하게 느끼하고 속이 울렁거리기까지 한 치즈맛인 게다. 치즈를 사랑하지만, 이 치즈는 상종 못 할 치즈 종류(누린내 가득). 옆에 초록의 달달한 것이 곱게 뿌려진 것은 너무도 달아 속이 부대낄 정도. 웬만큼 달달한 건 좋아하면서 먹는 데도.. 하지만 꿋꿋하게 다 먹었다. 저렇게 단 걸 간식으로 매일 먹고 다녔으니 살이 찔 수밖에 없지.
이집션 바자르를 돌아다니다 건장한 남정네들을 보고선 '바로' 들어가게 된 식당이다. 어찌나 눈이 즐겁던지. 저 가게에 일하는 훤칠한 남자 종업원들이 있으니 음식 맛도 더 좋더구나. 넓은 바게트 모양으로 된 곳의 중앙에 치즈와 양념들을 넣어서 만든 게 '터키식 피데(피자)'인데 나는 치즈와 햄, 소시지, 계란 이렇게 종합 선물 세트로 들어간 피데를 특히 좋아한다. 쫄깃쫄깃 맛이 일반 피자보다 훨씬 좋더라는.
느끼한 음식도 환영하는 데도 저 음식만큼은 대부분 남겼다. 밥도 기름에 범벅해서 볶았지, 옆에 감자와 정체불명의 고기를 초절정 느끼한 소스로 볶음 양념을 했으니 저 음식을 먹는 데 속이 느끼해서 밥이 넘어가질 않더라. 저곳은 케밥을 파는 곳이 아니라서 고르고 골랐는데도 정말 배는 고픈데 음식은 속에서 받아주질 않아 나름 괴로웠다. 뭐, 지금 마음 같아선 저 느끼한 음식에서도 터키의 냄새가 나기에 깨끗하게 비웠을 거 같다는 거. 지금은 저 느끼한 음식이라도 좋으니 터키 음식 맛만 보게 해다오 하는 마음이니까. 느끼한 게 대수랴.
터키 음식을 먹으러 '터키 여행'을 하는 것이면 좋겠지만, 한국에서 터키 음식점을 한 번도 가본 적이 없는 내가 W양과 터키의 향수를 부르짖으며 가게 됐다. 완전 들떠서 여행지에서 찍었지만 몇 개 없는 사진을 보고도 이렇게 좋아하는 중이다. 여행하고 있어도 음식을 먹을 때는 사진을 잘 찍지 않는 점이 이럴 때는 안 좋긴 하구나. 그동안 터키를 그렇게도 좋아하면서 터키음식점을 가지 않은 이유는 '본토'의 맛을 제대로 느낄 수 없다가 그 이유였다. 베트남 쌀국수도 전문 음식점에서 먹어 보면 한국식 국물맛을 조금 가미한 듯해서 베트남에서 먹었던 현지의 맛이 조금은 아쉬워서 본토의 음식은 본토만 한 것이 없어 하고 단정 지으며 가지 않았는데 이제는 가지 않고는 못 배기는 지경에 이르렀다고 할까. 맛보고 싶어서 못 견디는 상태니 지금 먹는다면 '본토가 무슨 상관이야, 먹고 맛있으면 장땡이지!' 이런 반응이 나올 듯하다. 무얼부터 먹을까? 쌀푸딩, 아이란, 시시케밥, 피데, 애플티도 있으려나. 그날만큼은 젖먹던 '식탐'까지 다 끌어내어 마음껏 과식하리라.
이제는 본토 타령일랑 없던 걸로 하고 자주 가줘야겠다. 단골이 되어 주겠어. 으쓱.
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터키 다녀오셨군요. ^^ 다른 나라도 마찬가지겠지만 다들 터키를 유독 그리워 하더라구요.
아시아와 유럽의 사이에서 자신들만의 특색있는 모습들하며 세계에서 내로라하는 먹을거리들이 풍성하고 게다가 민족성까지 장난 아니거든요. 사람들이 워낙에 호기심도 많고 따뜻하고. 그러니 사랑받을 수밖에 없나봐요. 저역시도 터키가 제일 좋아 외치는 1인으로서 :)
터키...
한번쯤 가보고 싶은 나라중 하나인데..지금 터키는 제게 애증의 나라인 듯...^^;
오랜만이어요. 하하 애증의 나라가 된 것입니까? 제게도 점점 '애증'의 나라가 되어 가고 있어요. 애증이 더욱 깊어지기 전에 빨리 더 다녀와야 할 텐데 말입니다.
나도 꽤나 식성이 까탈 그 자체인데 어느순간부터 여행을 가면 입맛이 현지인 입맛이 되는 느낌이...사진보니 터키여행 뽐뿌가 이빠이...근데 진짜로 나 아는 사람도 터키 갔다왔는데 사진들이 유럽의 어느곳보다도 아름다워서 많이 놀랐어.
건장한 남정네를 보고 들어가서 눈이 즐거운 식사라니 생각만으로도 너무 좋다. 아흐~~>.<
예전에 태어나서 첨으로 해외여행이란걸 한게 친구가 있는 이탈리아를 갔었는데 간 김에 다른나라도 보자고 가긴 갔지만 여행도 첨이고 이래저래 많은 상황이 꼬이는 바람에 엄청 고생했던 기억, 그 중에서도 스위스 인터라켄에 딱 도착을 했는데 배는 너무 고파서 가방들 기운도 없는데 비는 폭포수처럼 쏟아지지..이래저래 큰맘먹고 레스토랑에 들어가서 식사를 시켰는데 친구는 치즈퐁뒤(한번 찍어먹고 토할뻔..)나는 무슨 오리고기를 계란에 입혀서 구운걸 주는데 그거 한조각 먹고 그대로 뱉어내고...ㅋㅋ 갑자기 사진보니 여행의 기억이 새록해지네...우리나라에 있는 외국음식점은 확실히 현지랑은 다른거 같긴해. 그래도 가서 향수에 젖어 먹다보면 그 맛이 날지도..호호
저도요! 여행만 하면 식욕의 왕성함이 그 끝을 모른다니까요. 음식 사진이 몇 개 없어서 아쉬운 거 있죠. 좀 많이 찍을 걸 하면서. 저거라도 있는 게 어디야 싶긴 하지만 헤헤. 호호 애덜이 좀 느끼한 면도 없진 않은데 '건장'하니 하하하 그걸로 충분히 즐거우니까 풉풉. 치즈퐁듀도 맛이 다양한가 봐요. 언니가 고른 게 토할 정도였다니 으흑으흑. 한조각 먹고 뱉어낼 정도라니. 하하 그 음식들 어떻게 생겨먹었는지 궁금해지는데요. 낼 드디어 만나러 가니 실컷 먹고 올게요 헤헤.
우와 여행가시는구나~~ 부러워요~~~
즐거운 여행되시고 사진많이 찍어오셔서 멋진 포스팅 부탁할께요~ ^^ㅋ
터키음식점 답사를 가죠 후후. 여행이라면 좋겠지만 :) 내일도 마음 같아선 사진을 맘껏 찍고 싶긴 한데 과연 그럴 수 있을까, 먹을 거 보면 눈이 휘둥그레져서 후후.
우와~ 맛있겠어요~ 사진들. 무슨맛일까 - 라고 궁금하고 또 입맛을 자극하게 하네요 ㅠ
흐흐, 저도 먹고 싶습니다. 내일 터키 음식점에 가도 달달했던 저 빵은 먹을 수가 없으니 그건 좀 아쉽긴 해요 :)
키키, w 양으로서 나도 진짜 계속 날짜 세고 있다는 거 아니겠니.
이탈리아를 다녀와서 한국에서는 절대 카푸치노를 못 먹겠구나 했는데, 나 커피 시킬 때마다 카푸치노야. 그러니까 일종의 유사성이라도 있으면 대체물질만으로도 그 정도는 아니더라도 대체물정도만큼의 역활이라도 하니까. 그게 그렇게 나쁘지만은 않더라고.
터키의 그 사르르 녹았다는 빵은 내가 묵었던 호텔 아저씨가 동생이 거기서 살 때 친해서 직접 만들어서 해줬는데, 완전 큰 판에 한가득이라... 너무 맛있었는데도 도저히 다 못먹겠더라는;; 이름이 머더라- -;; 그 호텔 아저씨 자기 이름을 아예 별칭처럼 그 이름을 부르곤 했었는데;
그리고 여기 말고 그냥 지나다니다가 터키 음식점을 해운대에 한군데 더 발견했어, 여긴 도전 의식을 가지고 한 번 도전해보자!
귀여운 W양 같으니라고. 그 시간에 전화까지 할 줄을 몰랐는데 역시역시, 그대가 짱이야. 너 이야기 듣고 보니까, 진짜 그러네. '대체물 역할'이라는 거 진짜 필요한 거잖아. 나는 왜 여태껏 외면하고 살았는지. 이제라도 그대가 가자 해서 가는 게 어디겠냐만은. 이슬람 성원도 보면 기분 새록새록 하겠다. 한 번 가봐야지 하면서, 이제서야 가다니..
참! 그 사르르 녹는 그 빵 이름은 대체 뭐래? 만들기가 간편한가 보구나. 진짜 레시피 알고 싶다! '완전 큰 판'에 뭉글뭉글 상상중. 먹고 싶다. 해운대에도 안 그래도 있다는 소리 들었는데, 너 출국 날짜 확실해지면 거기도 또 가자. 너가 여기 있는 동안은 '대체물 역할' 충족 제대로 해야겠어 으쌰으쌰. 응 이따 봐.
아,,여행가고 싶어요!!! (염장지르셨어요.)
언니는 늘 나에게 염장을 질러주고 계셔요! 여름 휴가때 여행 고고씽.
와..저도 몇 년 전부터 터키 너무 가고 싶어했는데, 그게 음식이 큰 요인이기도 했다죠..ㅋ 교환학생 때 룸메이트가 터키 친구였는데 걔가 요리를 잘 해서 대충대충 사먹기만 하던 저에게 걔한테 가끔씩 얻어먹는 게 너무 맛있었다는. 그래서 친구가 터키 오면 맛있는 거 훨씬 많다고 나중에 꼭 오라고 그랬는데, 아직 못 가고 있어서 딸기뿡이님이 부러울 따름입니다. ㅠ_ㅠ
그쵸? 저도 터키음식 때문에 흐흐. 아아, 룸메가 터키사람이었어요? 우왓. 터키 음식은 집에서 해주는 음식이 더 맛난 법인데(무슨 음식이든 안 그럴까만은) 진짜 좋으셨겠는데요. 터키 여행하면 살이 찔 수밖에 없어요 흑흑. 살이 쪄도 좋으니 그 음식들 원없이 먹고 싶단 말이지요 헤헤. 일단 내일 터키 음식으로 향수를 달래 보려고 합니다 흐흐.
아... 저도 여행가고 싶군요... 목적은... 먹을거 맛보러요 ㅎㅎ 너무 소박한가요 ㅡㅅㅡ;
오우, 소박하다니요. 당연한 것을요. 저도 그래요. 은근 음식이 대체적으로 맛이 없는 나라는 재방문 하기가 싫어지긴 하더라고요. 또다른 메리트가 없는 이상은. 베트남은 사람들은 싫은데 쌀국수를 포함한 음식들이 맛있어서 먹으러 가고 싶으니 후후. 먹을 것에 사람 마음이 움직이는 건 어쩔 수 없다고 봐요 :)
우와. 침이 한가득. 원래 느끼한 음식을 좋아하기도 하고, 사진만으로는 맛을 몰라서 그런가 다 먹어보고 싶어요. 아고.
비이 언니도 느끼한 음식 좋아해요? 흐흐. 그래도 저 기름에 벅벅한 밥은 후후. 느끼해도 맛있게 느끼하면 좋은데 그게 아니라서 :) 사진을 보면서도 그때 먹었던 맛이 느낌이 거의 옅어진 상태라 아쉽다니까요.
아아 나는 만나러 갑니다 해서 우아 터키에?? 막이런생각하고 글을 읽었는데...하핫;;
터키음식들을 잘은 모르지만 왜 군침이 도는걸까??쿨럭;; 아 먹고싶다아아아...
에잇 여행가고 싶다..흑~
헤헤 언니, 낚이셨어요. 이렇게 좋아하면서 왜 진작 터키 음식점에 아니 갔나 몰라요. 내일 가서 한 번 터키 음식 사진 찍을 수 있으면 찍어 보려고요. 과연 그럴 만한 정신이 있으련가 모르겠지만. 흐흐 맛있는 음식이 가득한 나라를 여행하는 건 즐거움 자체!
만나러?? 어딜?? 터키이이이?? 했는데, 놀랐어요. 헛헛;; 저도 령주님이랑 같이 낚였어요. 글을 읽고 있는데 터키에 간다는 뉘앙스가 확확 풍기던지. 딸뿡님이 또 어디로 여행을 가시려나 했지요. 덜덜덜 떨었어요.
제가 최근에 케밥을 먹었걸랑요. 거기에 터키인 종업원이 막 윙크를 하면서 먹어보라고 하길래 그냥 속는 셈치고 먹어보자!했는데 이게 웬걸! 엄청 맛나던거 있죠. 한 개만 사서 엄마랑 둘이 나눠먹었는데 케밥이 다 먹어갈 때즈음에는 엄마랑 둘다 아쉽다며 담에 또 사먹자고 그러고 ㅎㅎ
염장이 현실화 되는 날을 꿈꿉니다 우후! 어머나, 윙크를 날렸대요? 오호호호! 느끼하지만 그네들의 작업은 블쾌하지 않으니 히히. 왠지 도네르 케밥 드셨을 거 같아요. 치킨으로. 맛있죠? 저도 먹고 싶어요. 오랜만이라 다 먹을 수는 없어서 고심끝에 몇 개를 골랐는데 아쉬움은 여전히 남는답니다. 어머니랑 정말 친한 사이라니까요. 나도 살가운 딸이 되어야 하건만 :) 제가 내년에 여행을 가면 터키로 가지 않을까 싶어요, 이스라엘도 가고 말이죠 헤헤.
저도 낚인;;1人 그..그런데 저 맛있다던 빵은 먹어보고 싶네요. 다른건 제가; 과연 먹을 수 있을런지;;
케밥을 먹어본 적은 있지만 잘 모르겠더라구요..ㅎ 아놔..령주님포스팅보고 건너왔는데 여기도 테러..장난아닌데요;
센님도 드시면 아마 잘 먹으실걸요. 제가 찍은 사진이 별로 없어 그렇지 음식들이 얼마나 맛있다고요. 절대 느끼하지 않아요. 양이 부담스러우시면, 언제든 치킨 케밥을 먹어도 되니. 저도 양고기를 싫어하는 건 아닌데, 일반적으로 잘 알려진 '도네르 케밥'을 먹을 때는 치킨만 먹어요. 코프테나 시시케밥은 양을 먹는데. 진짜 그 빵 맛있거든요. 부드럽고 달달하고 아아... 제가 령주언니 염장만 할까요 헤헤.
혼자서만 맛난거 먹고 대략 좋지않다 !!!!!!!!!!!!!!! 나도 케밥!!!!!!!!!!!!!!!!
즐거운 시간 되길 바래 ~~
운동기구가 예전에 왔는데, 오늘에서야 조립하느라고 정신 없었음. 엄마가 만족해야 하는데, 내 마음대로 산 탓에 엄마가 마음에 안 들까봐 그것도 신경 쓰이고, 오래 하면 무릎쪽이 딱히 좋을 것 같지 않아서도 그렇고.. 요새는 머릿속이 시끌시끌해요. 케밥은 생각하는 것처럼 그리 맛있지 않았어. 시시케밥이 먹고 싶었거든. 누린내 가득한 양고기!
크크~ 늦게 보아도 낚이는건 여전하다는 :) 터키음식점, 두어군데 들은 듯 싶은데 기억하려 드니 가물가물하네요. 현지 음식을 먹는 것만큼 여행지를 맛보는 방법은, 아마 없을 거 같아요. 최근에 들르기 시작한 이태원 타이 음식점때문에 태국에 가고 싶다는 바람만 무럭무럭 자라고 있답니다. 요새는 거의 이태원으로 나들이 중이라는요. 근데 가시려는 음식점 어딘지 말씀해주실 수 있으세요? 포스트 보니 무지~ 궁금해져서요. :D
타이 음식 괜찮아요? 저는 특유의 신맛에 적응이 안돼서.. 그냥 볶음국수만 먹어도 괜찮을 듯 싶긴 한데. 똠양꿍(?) 고거 저는 시더라고요. 타이 특유의 후후. 제가 있는 곳은 부산이라 헤헤. 저는 마지막 사진에서 나온 것처럼 저렇게 바로 샥샥 치킨이나 양고기를 잘라주면서 케밥으로 만들어주는 곳에서 먹고 싶은데 말이죠. 물론 맛이 본토랑 비슷하면 참 좋겠는데.. 이탈리안 레스토랑 하나는 진짜 괜찮다해서 빠른 시일 내에 가봐야지 하고 있어요. 낚이시는 건 감사하지요 호호.
본토 타이음식을 맛봐야 비교 가능하겠는데, 일단 이태원 그집은 괜찮아요. 참고로 홍석천씨가 주인으로 있는 집인데, 저녁시간에는 잘생긴 서버들이 있다는 설이. 흐흐~ 타이음식 대체로 잘 먹는 편인데, 레몬그라스랑 고수가 함께 들어간 음식은 정말 못먹겠어요. 때문에 저도 똠얌꿍은 좀 멀리해요.^^; 레몬그라스 향때문인 느낌이.. 고수는 잘 먹거든요 :) 딴건 모르겠는데, 그집 그린커리는 정말 맛나요. 아..또 생각납니다. 쩝~
역시 '잘생긴 서버들'에 눈이 휙 가는 데요. 저녁시간이로군요! 참고할게요 윗미님. 이렇게 좋은 정보는 늘 감사하다지요 하하하. 제가 원래 이름 외우는 거에 약한데 '똠양꿍'은 아직도 잊히지 않는다니까요. 너무도 자극적이었던 터라. '고수'는 이름이 생소한데 제가 먹어본 것일까요? 아아 먹고 싶어요! 배고픈 배를 진정시키고 얼른 잠을 청해야겠네요 잘자요 윗미님 :)
오늘 갓다 오셨겠군요. 경성대 앞에 있는건가요??? 아는 분이 갔는데 그날 쉬는날이었다능 ㅋㅋ물론 임시 휴무였지만
전 여행가신다는 이야기가 없으셔서 안낚였어요! 냐하하하~언제나 그렇지만 그대가 여행킹왕짱!!! ㅋㅋ
낚이시라고 한 것이건만. 제가 심사숙고해서 제목을 이리 썼건만 하하. 여행은 올해는 물 건너 갔고요 내년 즈음. 내년에 조용히 떠나간 다음 사진으로 염장을 질러볼까 해요(물론, 과연 조용히 떠날 수 있을까가 의문이긴 합니다만, 성격이 워낙에 티가 팍팍 나잖아요 뭘 하든)
베트남 쌀국수, 베트남 갔다와서 못먹게 됐어. -_-;; 베트남 여행의 유일한 부작용이라는...터키는 아직 안가봤으니 괜찮을려나? 가본 사람도 맛있는 집이 있다면 그거야말로 행운!
언니! 그렇다니까요. 나도, 베트남의 기억은 그랬으되 음식 완전 사랑하잖아요. 시장에서 5천동이내로 주고 먹는 '쌀국수' 월매나 맛있냐고요. 한국 와서 여러 군델 가봤지만 생각보다, 물론 먹을만 하긴 하지만 충족이 제대로.. 그래도 생각나면 가긴 한데... 터키는 '터키 차'만 제대로 좋았어요 하하하하. 일단 시시케밥이나 도네르 케밥을 먹어봐야 좋다 안 좋다 나올 거 같아요. 원래 그쪽 음식의 기본이 되는 음식을 먹어봐야 괜찮네 아니네 하는 게 나오는 거니까. 중국집 가면 자장면이나 짬뽕맛만 보고도 알듯이!
혹시 Bey Kebab House 이예요??? 경성대 앞에 있다고 하던데~ ㅋㅋ
경성대에도 있다는 거 몰랐어요. 제가 간 곳은 이슬람 성원과 함께 있는 '카파도키아'란 곳이었거든요. 두실쪽에 있어요. 거기도 한 번 먹으러 가봐야겠어요. 시시 케밥을 못 먹었던 지라 살짝 아쉬운!